Le métal au micro-ondes et autres moments technologiques « WTF ? »

En emménageant dans mon appartement, j'étais perplexe lorsque j'ai vérifié mes appareils électroménagers. Le réfrigérateur et le lave-vaisselle en acier inoxydable étaient d'excellentes améliorations, mais le micro-ondes m'a fait faire une pause. J'ai repéré une grille à l'intérieur, comme dans un four conventionnel. Depuis que j'ai essayé de ramollir une noix de beurre emballée dans du papier d'aluminium au micro-ondes quand j'étais enfant, j'ai toujours su que tu n'étais pas censé mettre métal au micro-ondes ...

Mais apparemment, il y a une raison pour laquelle vous pouvez laisser ce support manifestement métallique au micro-ondes. Nous avons vérifié un scénario d'une émission de radio du California Institute of Technology animée par l'ancienne élève Sandra Tsing Loh, Le Loh Down sur la science , cela nous donne un indice :

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Les fours à micro-ondes produisent des ondes électromagnétiques qui font secouer les électrons… cette le mouvement [est ce que] réchauffe votre nourriture. Les électrons dans le métal sont mobiles - ils peuvent se déplacer librement parmi les atomes - et c'est là que les problèmes de micro-ondes commencent.

Un métal mince comme une feuille d'aluminium n'a pas de place pour tous les électrons agités et itinérants. Au lieu de cela, ils se heurtent à des atomes d'aluminium, puis à d'autres atomes d'aluminium, et le déjouer se réchauffe [et] prend feu. Les bords et les pointes tranchants, comme sur une fourche, peuvent également être épineux. Les électrons se rassemblent sur les bords et les points, créant une charge négative. Finalement, ils commencent à sauter, provoquant des étincelles.

Mais lorsque le métal est épais [et] lisse avec des bords arrondis [comme] ce support métallique, les électrons en mouvement peuvent rebondir librement tout en heurtant rarement un autre atome de métal. [Le] support ne chauffe pas !

Qui savait? Il y avait une réponse physique simple pour une pièce déroutante de la technologie domestique. Y a-t-il autre chose à propos de votre ordinateur personnel, de votre téléviseur ou de vos appareils électroménagers qui vous fait dire, Hein ?

Envoyez-nous un emailvotre question ou faites-le nous savoir dans les commentaires et nous verrons si nous pouvons résoudre le mystère ensemble !

Image : Taryn

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Taryn Williford

Directrice du mode de vie

Taryn est une casanier d'Atlanta. Elle écrit sur le nettoyage et le bien-vivre en tant que directrice du style de vie chez Apartment Therapy. Elle vous a peut-être aidé à désencombrer votre appartement grâce à la magie d'un bulletin électronique bien rythmé. Ou peut-être que vous la connaissez de The Pickle Factory Loft sur Instagram.

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