Nous laissons normalement les menus à The Kitchn, mais lorsque vous planifiez une douche nuptiale, vous devrez nourrir les gens. Et si ce n'est pas votre fort, nous vous proposons des conseils pour un menu de brunch simple, principalement préparé à l'avance et économique, que tout le monde peut préparer, sans qu'un traiteur soit nécessaire.
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Optez pour des amuse-gueules et des mini-choses
La crudité est un incontournable de la fête pour une raison : c'est joli, c'est facile, et vous pouvez en acheter beaucoup déjà découpé (ou le couper vous-même à l'avance). Les gens n'ont pas besoin de deux mains pour le manger, ils peuvent donc discuter et aussi prendre un verre. Si vous voulez augmenter l'originalité, mélangez-y des légumes moins conventionnels, comme des asperges ou du jicama.
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Les gens sont également très impressionnés par la nourriture miniature. Essayez de préparer des parfaits au yogourt individuels et de les servir dans des verres à liqueur, de la verrerie vintage ou des bocaux de 4 onces. Tout ce qu'il faut, c'est une matinée de superposition de yogourt ( TYPE PRO : utilisez ordinaire et non grec pour une coulée plus facile et plus propre) avec du granola et/ou des baies, et vous avez l'air chic.
Nous avons également servi des mini quiches sans croûte et des latkes de patates douces pour des amuse-gueules salés. Les deux peuvent être préparés à l'avance et réchauffés avant la douche.
→ Recipe: Baklava Breakfast Parfaits (si vous voulez prendre un peu plus de temps et avoir l'air super chic)
→ Recette à faire à l'avance : Mini-quiches sans croûte
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Un plateau de fruits est l'ami de tous
Comme son frère plus sérieux, le plateau de légumes, un plateau de fruits est facile à exécuter, et encore plus un plaisir pour la foule. Tout le monde mange des fruits. C'est délicieux, rafraîchissant et beau. Surtout si vous le saupoudrez de fleurs comestibles et servez avec un côté de miel pour plus de douceur.
Et si vous avez des restes :
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Tu peux mettre n'importe quoi dans un muffin
D'accord, nous avons gardé les choses simples et avons fait des muffins aux baies, mais vous pouvez à peu près mettre tout ce que votre petit cœur de planification de douche nuptiale désire dans un muffin. Les muffins peuvent être fruités, ils peuvent être salés, ils peuvent être un dessert. Encore une fois, ils sont également portables et prêts à l'emploi. Autre bonus : les gens peuvent emporter les extras chez eux !
→ Muffins aux bananes et noix
→ Muffins salés au prosciutto et à la ciboulette
→ Muffins déjeuner double chocolat et caramel au beurre
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Construire un meilleur bar à boissons
Ne soyez pas esclave de verser des boissons et de remplir des verres, laissez vos invités se servir eux-mêmes. Nous avons installé un bar à mimosas et à boissons sur une console juste à côté de la porte, afin que les gens puissent prendre un verre lorsqu'ils entrent pour la première fois. Vous n'avez pas besoin d'être bien approvisionné, mais vous devriez avoir quelques options, à la fois alcoolisées et non alcoolique.
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Voici ce que nous avions :
- Un percolateur à café de 12 tasses (j'ai trouvé le mien chez Goodwill pour 6$ !) avec un lait laitier et non laitier
- Une bouilloire électrique et une variété de thé
- Limonade à la lavande (sans alcool) dans un distributeur de boissons
- Prosecco avec jus d'orange, jus de pamplemousse et purée de pêche en carafes simples
→ 10 distributeurs de boissons dignes d'une fête
sauvegarder Épinglez-le Voir plus d'images (Crédit image : Photographie de Brian Samuels )
Ajoutez une touche inattendue
Nous gardons les choses assez faciles ici, alors faites un effort supplémentaire avec une belle surprise. Il n'a fallu qu'un peu de pré-planification pour faire des glaçons en forme de cœur avec des fleurs comestibles à l'intérieur, mais l'effet est spécial.
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Externaliser le dessert
Vous avez assez à faire et vous avez économisé une tonne d'argent en fabriquant tout le reste qui est comestible pour la douche. Faites appel à des pros pour préparer le dessert. Qu'il s'agisse de macarons ou de mini-cupcakes, les friandises du commerce sont déjà belles et délicieuses. Ne vous sentez pas obligé de bricoler tout le shebang (à moins que le dessert ne soit vraiment votre truc – et même quand même, envisagez de prendre un jour de congé).
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Un conseil bonus pour un tableau de menu facile
C'est agréable de faire savoir à vos invités ce qu'ils mangent, alors préparez un tableau de menu rapide et facile. Collez un joli papier dans un cadre, puis utilisez un marqueur effaçable à sec pour écrire votre menu sur la vitre. C'est utile pour ceux d'entre nous qui font des fautes d'orthographe fréquentes ou des changements de menu de dernière minute.
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