Les contenants alimentaires en plastique sont un aliment de base dans tant de cuisines. Ils sont relativement peu coûteux, légers et peu susceptibles de se casser. Mais comme tout, il y a des inconvénients (même en dehors de la durabilité ou du bien-être). Parce que le plastique n'est pas aussi durable que le verre, vos contenants peuvent se plier ou se fissurer au-delà de leur utilisation. De plus, le plastique se décolore facilement et peut contenir une odeur nauséabonde, ce qui signifie que vous pourriez finir par vous débarrasser du vôtre plus tôt que prévu.
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Mais existe-t-il une règle empirique pour savoir quand c'est une bonne idée de se débarrasser des contenants de stockage de nourriture en plastique ? La réponse courte est non. Mais il y a certaines choses que vous devez savoir.
Chaque type de récipient en plastique est fabriqué différemment, il n'y a donc pas de guide standard pour combien de temps vous pouvez garder le vôtre. Par exemple, les contenants alimentaires en plastique que vous avez sauvés d'une commande de repas à emporter ne seront pas de la même qualité que les solutions de stockage achetées en magasin. Et, même dans ce cas, tous les plastiques de qualité grand public ne sont pas créés égaux. Les contenants en plastique fragiles sont naturellement voués à céder avant des options plus robustes.
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Vous n'êtes pas sûr de la qualité de votre plastique ? Pressez le plastique pour voir à quel point il est résistant. S'il est assez durable, vous savez qu'il s'agit d'un plastique de meilleure qualité que quelque chose que vous pouvez serrer dans votre main, explique Chiara DeLeonibus, experte en produits et en cuisine chez Tupperware . L'épaisseur, la conception et la qualité du plastique jouent tous un rôle dans la durabilité.
ça peut valoir le coup investir dans un ensemble de contenants alimentaires en plastique plus durables (ou opter pour le verre) si vous voulez que le vôtre dure plus longtemps. DeLeonibus affirme que le plastique de haute qualité, comme Tupperware, peut rester fonctionnel toute une vie, à condition que vous en preniez soin correctement. C'est pourquoi les gens se transmettent les Tupperware de génération en génération, ou pourquoi nous entendons fréquemment le slogan « Rendez-moi mon Tupperware », dit-elle. La plupart du temps, les plastiques de haute qualité comme ceux-ci durent aussi longtemps que vous les respectez.
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Comment faire durer les contenants en plastique
Que signifie exactement respecter le plastique ? Tout d'abord, prenez-en bien soin, ce qui demande juste un peu de bon sens. Je dis toujours « Respectez vos contenants en plastique comme vous respecteriez votre peau », dit DeLeonibus. Vous n'utiliseriez pas de produits chimiques agressifs ou d'éponges abrasives sur votre corps, alors n'utilisez pas de tampon Brillo sur votre plastique, ou vous vous retrouverez avec des égratignures.
Pour les contenants durables, il est également important de suivre les instructions d'utilisation. Commencez par retourner le vôtre pour trouver des pictogrammes qui indiquent comment utiliser (et ne pas utiliser) votre contenant en plastique. Si vous voyez une fourchette avec une tasse, cela signifie que vous pouvez manger avec. Un pictogramme de micro-ondes signifie que vous pouvez le détruire en toute sécurité, et un symbole de congélateur signifie qu'il ne se brisera pas lors de la décongélation. Tout type de plastique devrait avoir ces symboles si vous les recherchez, dit DeLeonibus.
Quand jeter vos contenants en plastique
Même lorsque vous prenez bien soin de vos contenants alimentaires en plastique, il arrive un moment où vous ne voudrez peut-être plus les utiliser. En règle générale, selon DeLeonibus, la décoloration ne signifie pas que vous ne devez pas utiliser vos conteneurs. Il est courant que les aliments très acides comme la tomate, la carotte et le curry tachent vos plastiques. S'il n'y a pas d'odeur problématique, continuez à les utiliser normalement.
Si votre plastique Est-ce que puant, DeLeonibus dit que la puanteur ne se transmettra probablement pas aux nouveaux aliments que vous placez dans le récipient. Mais la façon dont vous jouez vos cartes compte. Disons que vous préparez du curry, que vous le stockez et que vous le réchauffez, et que le récipient conserve une forte odeur, même après l'avoir lavé. Je vous recommande de toujours le stocker non scellé afin que l'odeur puisse s'évaporer naturellement lorsqu'elle est stockée dans votre garde-manger, dit-elle. Je le fais même s'il n'est pas taché ou n'a pas d'odeur, surtout s'il y a un peu d'humidité de votre lave-vaisselle.
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Si vos contenants en plastique sont au point de non-retour - disons, s'ils sont fissurés, vous ne pouvez pas gérer la puanteur ou il vous manque des pièces - alors il est peut-être temps de vous dire au revoir. DeLeonibus dit que vous pouvez facilement recycler la plupart des plastiques selon le symbole de recyclage au fond du conteneur. Si votre entreprise locale de gestion des déchets prend ce type de plastique, nettoyez-le simplement et placez-le dans votre bac de recyclage pour le ramassage. Votre autre option est de le réutiliser - DeLeonibus dit qu'elle utilise le sien pour stocker le compost jusqu'à ce qu'elle mette les restes de nourriture dans son jardin ou les dépose sur un site de compostage local.
Mais comme tout autre article ménager, si vous investissez dans un stockage d'aliments en plastique de meilleure qualité et que vous en prenez soin, vous n'aurez peut-être jamais à chercher comment vous en débarrasser. Faites juste attention à qui vous le prêtez.
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