5 nouvelles habitudes pour garder votre cuisine sans dégâts puisque vous êtes toujours à la maison maintenant

Je ne suis pas là pour parler de désinfection des poignées de réfrigérateur. Au lieu de cela, je suis ici pour m'attaquer à cet autre problème de nettoyage de la cuisine qui se pose en 2020 - celui qui se produit lorsque tout le monde est à la maison toute la journée et prépare et mange chaque repas, collation réconfortante et jeter le projet de cuisson dans un (petit) espace : La cuisine est sale tout le temps.

Quelle que soit la situation d'abri à la maison de votre ménage, vous êtes sans aucun doute bien conscient du fait que la vaisselle ne finit jamais, jamais ; et que dès que vous avez nettoyé d'un repas, il y a plus de plats à faire. Je ne sais pas pour vous, mais je préfère ne pas passer chaque instant éveillé à cuisiner, à manger, à nettoyer et à répéter. Si tu aussi besoin d'une cuisine relativement propre pour se sentir mieux, il est temps d'adapter le système à la situation.

Voici quelques façons de passer de l'ancienne façon de faire les choses à un nouvel ensemble d'habitudes d'entretien ménager dans la cuisine, finement adaptées à notre nouvelle réalité toujours à la maison. Cette nouvelle façon de faire les choses vous aidera à garder votre cuisine assez proche de la façon dont vous le souhaitez, même lorsque la vie en général est à l'envers.

Crédit : Ghazalle Badiozamani / Kitchn

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L'ancienne méthode : Videz l'évier en fin de journée.
La nouvelle façon : Videz l'évier après chaque repas.

Cela semble si strict, je sais. Si vous étiez habitué à un simple petit-déjeuner à la maison avant le travail et que vous n'aviez rien consommé à la maison jusqu'au dîner, ce n'était pas écrasant de laisser un bol, une tasse et une casserole à tremper jusqu'à la fin de la journée. Mais de nos jours, laisser de la vaisselle sale dans l'évier est une affaire beaucoup plus importante. Même si vous n'êtes qu'une seule personne à laisser la vaisselle sale toute la journée pour plus tard, la pile à la fin de la journée peut être écrasante. Vos piles de casseroles et d'assiettes de repas, de collations et de smoothies de midi vont rendre difficile la préparation du dîner et absolument rendre plus difficile le maintien de cette routine d'évier vide après le dîner à laquelle vous êtes habitué.

Pour prendre soin de votre futur lave-vaisselle, essayez d'aborder immédiatement la vaisselle de chaque séance de repas. Un petit peu à la fois, quitte à nettoyer plus souvent, est moins pénible que de reporter un travail accumulé à la fin de la journée. Assurez-vous de discuter du nouveau plan avec les autres membres du ménage et demandez-leur de monter à bord.

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Crédit : Kentaroo Tryman/Getty Images

L'ancienne méthode : Faites fonctionner le lave-vaisselle lorsqu'il est plein.
La nouvelle façon : Faites fonctionner le lave-vaisselle à la même heure tous les jours.

Si vos semaines étaient rythmées par des repas au restaurant ou par des invités réguliers pour partager le dîner, vous étiez habitué à un horaire de lave-vaisselle fluctuant et vous l'avez peut-être allumé en fonction du moment où il était plein. Aujourd'hui, cependant, le rythme de la vie à la maison n'est plus aussi fluide. Le lave-vaisselle se remplit rapidement et régulièrement.

Plutôt que de risquer un goulot d'étranglement de vaisselle sale alors que le lave-vaisselle fonctionne à une heure inopportune, prenez l'habitude de le faire fonctionner à la même heure chaque jour. Allumez le lave-vaisselle tous les soirs après le dîner ou une fois la vaisselle du petit-déjeuner nettoyée. De même, fixez une heure dans votre routine pour vider le lave-vaisselle - idéalement, peu de temps après la fin de son cycle complet. De cette façon, votre lave-vaisselle sera toujours prêt à recevoir cette vaisselle toujours sale. Et avoir un endroit pour ranger la vaisselle en attente d'être lavée garde la cuisine bien rangée.

Crédit : Joe Lingeman

L'ancienne méthode : Laisser tremper les casseroles et les poêles.
La nouvelle façon : Lavez d'abord les casseroles et les poêles.

Malgré tous vos efforts et vos meilleures intentions, lorsque vous êtes à la maison 24 heures sur 24, votre évier et votre cuisine ne seront pas impeccables à chaque fois que vous quitterez la pièce. Ainsi, bien que vous ayez peut-être fait de la place dans votre ancienne routine pour laisser tremper les casseroles et les poêles pendant des heures, cette méthode laisse ces casseroles occupées beaucoup trop longtemps. (Sérieusement, je ne peux pas être le seul à chercher la même poêle plusieurs fois par jour juste pour la trouver sale.)

En retournant un peu le script et en lavant d'abord ces casseroles et poêles résistantes, vous les éliminez littéralement du chemin, vous donnant ainsi une marge de manœuvre autour de l'évier pour travailler sur le reste de la vaisselle. Vous vous assurez également qu'ils sont toujours propres et prêts pour la prochaine fois que vous aurez besoin de faire frire un œuf ou de faire sauter des légumes verts.

Crédit : Joe Lingeman

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L'ancienne méthode : Videz l'égouttoir lorsqu'il est plein.
La nouvelle façon : Videz l'égouttoir avant de laver la vaisselle.

Vous avez probablement l'habitude d'empiler votre vaisselle lavée à la main dans votre égouttoir jusqu'à ce qu'elle déborde pratiquement. Mais maintenant que vous faites la vaisselle plusieurs fois par jour, il est de plus en plus probable que vous allez simplement empiler des plats humides sur des plats presque secs, ce qui pourrait devenir un cycle sans fin de vaisselle qui coule et de diminution de l'espace.

Plutôt que de ranger la vaisselle sèche lorsque l'égouttoir est plein en fin de journée ou le lendemain matin, comme vous le pouviez auparavant, déplacez l'habitude au début de chaque repas ou faites-en la première étape du nettoyage.

Crédit: Joseph Joseph

L'ancienne méthode : La vaisselle sale a sa place dans l'évier.
La nouvelle façon : Procurez-vous une poubelle de bus et accordez-vous un peu de grâce.

J'aime vanter le fait que la propreté engendre le mantra de la propreté lorsqu'il s'agit de garder un évier perpétuellement propre. Mais lorsque vous êtes à la maison toute la journée et que vous essayez d'accomplir toutes vos responsabilités sans bénéficier d'une séparation physique entre la vie à la maison et tout le reste, vous ne pourrez tout simplement pas toujours faire une pause et faire la vaisselle, malgré vos meilleurs engagements. à ces nouvelles règles.

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Acceptez cela et prenez des dispositions pour cela. Ajouter une poubelle de bus ou une petite baignoire en plastique dans votre cuisine, partout où il y a de la place, et demandez à chacun d'y mettre ses assiettes, ses ustensiles et ses tasses. Il double essentiellement l'espace de votre évier et peut être facilement déplacé lorsque vous avez juste besoin de commencer à préparer votre prochain repas dans une cuisine impeccable avec un évier vide.

Combinaisons de Shifrah

Donateur

Avec cinq enfants, Shifrah apprend une chose ou deux sur la façon de garder une maison assez organisée et assez propre avec un cœur reconnaissant d'une manière qui laisse beaucoup de temps aux personnes qui comptent le plus. Shifrah a grandi à San Francisco, mais a appris à apprécier la vie d'une petite ville à Tallahassee, en Floride, qu'elle appelle maintenant sa maison. Elle écrit professionnellement depuis vingt ans et elle aime la photographie de style de vie, garder la mémoire, jardiner, lire et aller à la plage avec son mari et ses enfants.