Pendant cette brève période, les cuisines sont devenues totalement sauvages

La cuisine ne semble pas être la pièce la plus aventureuse de la maison (surtout aujourd'hui, car nous gravitons vers toutes les cuisines blanches), mais il fut un temps où elle était audacieuse et audacieuse. Vous voyez de petits indices de cela dans les années 60, mais c'est dans les années 70 que la cuisine a commencé à devenir vraiment sauvage.

Dans les années 50, l'accent était mis sur la modernisation des anciennes cuisines et sur les gadgets les plus récents et les appareils électroménagers les plus récents, mais dans les années 70, une cuisine moderne était devenue une caractéristique standard de presque tous les maison américaine, et l'accent s'est déplacé vers la création de cuisines adaptées à chaque propriétaire et reflétant son style unique. La couleur a toujours été un élément populaire dans la cuisine, mais les cuisines des années 70 étaient une véritable émeute de couleurs et de motifs, comme on n'en a jamais vu auparavant ou depuis.

(Crédit image : Ultraswank )

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Ci-dessus, cette cuisine des années 70 de Ultraswank présente une palette de jaune moisson et de bois très typique des années 70. Cette petite boîte derrière l'évier - qui rappelle le cabinettes des années 50 et 60 - est un petit ajout doux.

(Crédit image : Intérieurs d'aujourd'hui )

Cette cuisine ci-dessus de Intérieurs d'aujourd'hui (1975) comprend des armoires et des comptoirs en stratifié, ainsi qu'un dosseret en carreaux très audacieux. Je peux voir la version vieillie de 2017 de cette cuisine figurer comme une photo «avant», mais dans son incarnation originale, je pense que c'est assez charmant. (Notez l'espace de travail coulissant à gauche, qui convient à la préparation des aliments en position assise - très inhabituel pour une cuisine moderne.)

(Crédit image : Salon de l'Expo )

Le bois a remplacé l'acier comme matériau de choix pour les armoires dans les années 1960, et dans les années 70, les armoires en bois (souvent avec des comptoirs en stratifié) ont dominé. Ci-dessus, une cuisine des années 1970 repérée sur Salon de l'Expo . Le traitement au-dessus des armoires, avec le tissu froissé, a dû être un cauchemar à dépoussiérer.

(Crédit image : Résumé architectural )

Cette cuisine ci-dessus est de Résumé architectural (via The Atomic House ), donc cela ne représente probablement pas une maison moyenne – mais cela montre ce qui était considéré comme le summum du style en 1970. Les appareils à avocat sont très années 70 et le papier peint imprimé à la canne est une belle touche.

Dans le même temps, la cuisine ouverte était à la hausse, reflétant de nouveaux modes de vie plus décontractés, de sorte que la cuisine, plutôt que d'être un espace à part entière, devait s'harmoniser avec le reste de la maison. Ainsi, lorsque les styles sauvages et groovy des années 70 ont cédé la place à des styles des années 80 relativement plus sobres, la cuisine a également dû changer. Les cuisines des années 80 ont abandonné les appareils de récolte d'or et d'avocat qui étaient si populaires dans les cuisines des années 70, mais ont conservé les armoires en bois. Il y avait tout un tas de bois.

(Crédit image : Better Homes and Gardens Planification et décoration de cuisine )

Cette cuisine (de Better Homes and Gardens Planification et décoration de cuisine , 1972) n'est peut-être pas votre cuisine typique des années 70, mais elle caractérise le genre d'exubérance sauvage qui a défini le design au cours de cette décennie. Je trouve toujours ces appareils de couleur amande extrêmement terribles, mais ce luminaire est parfait.

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(Crédit image : Aménagement et rénovation de cuisines )

Les appareils bruns, le bois, les armoires et les armoires à carreaux jaunes ressemblent à une combinaison terrible, mais il y a quand même quelque chose de délicieux dans cette cuisine feuillue de Aménagement et rénovation de cuisines (1979). La lumière qui pénètre au-dessus de l'évier de la cuisine est à couper le souffle – et si ce pantalon revient, cette cuisine peut-elle être loin derrière ?

(Crédit image : Faire Nice dans le Midwest )

En fait, j'aime bien celui-ci. Cette cuisine des années 1970 de Faire Nice dans le Midwest est country-ish, mais se sent toujours un peu retenu. Et les appareils en acier inoxydable et le dosseret de carreaux à motifs sont très présents.

Un autre changement apporté à la cuisine dans les années 80 était sa taille. La cuisine avait déjà commencé à se développer dans les années 60 et 70, mais certaines cuisines des années 80 étaient vraiment énormes. Le passage d'une petite cuisine, fermée du reste de la maison (avec peut-être une petite table et des chaises pour des repas décontractés) à une grande cuisine, ouverte sur la salle à manger et le salon, a reflété un changement dans le rôle du cuisine, et un changement dans la vie américaine.

(Crédit image : Remodelage avec du carrelage )

Cette cuisine, de Sunset Books' Remodelage avec du carrelage (1981), a les armoires en bois et les comptoirs en stratifié typiques des années 70, mais dans une palette de couleurs très sobre. Les sols en terre cuite étaient un choix populaire pour les cuisines des années 80.

(Crédit image: Appartement Therapy)

Cette cuisine des années 80, de Le New York Times Book of Home Design and Decoration (1981), est l'un des premiers exemples de cuisines de style industriel qui sont toujours populaires aujourd'hui. (Cependant, les dosserets en miroir et les comptoirs en carreaux sont un peu tombés en désuétude.)

(Crédit image : Le livre du Los Angeles Times California Home )

De Le Los Angeles Times California Home Book (1982), voici une autre cuisine où les armoires en bois occupent une place prépondérante. La profusion de paniers est une belle touche.

Dans les années 50 et avant, lorsque les femmes devaient passer leur temps à s'occuper de leur maison et de leurs enfants, la cuisine était une salle de travail, un lieu strictement réservé à la cuisine. Les conceptions de cuisine sont axées sur l'efficacité, dans le but d'aider les femmes à accomplir leurs tâches le plus rapidement possible. Pour cela, une petite cuisine était effectivement souhaitable. Mais à mesure que de plus en plus de femmes ont commencé à travailler à l'extérieur de la maison, les choses ont changé. Ellen M. Plante, écrivant dans La cuisine américaine : de 1700 à nos jours , dit:

De retour à la maison après une dure journée de travail, les femmes de la classe moyenne des années 1960 et 1970 devaient préparer le dîner, peut-être faire une lessive, s'occuper de jeunes enfants ou rattraper leurs enfants d'âge scolaire et leur mari. Une cuisine isolée du reste de la maison par des murs et des portes n'était pas propice à l'unité familiale et la cuisine elle-même était généralement trop petite pour accueillir des enfants qui jouent sans qu'ils soient sous les pieds.

Ainsi, la cuisine plus grande et plus ouverte est devenue souhaitable et les plans d'étage ont changé en conséquence. (L'attente que la femme fasse toute la cuisine, en plus de travailler à l'extérieur de la maison, peut nous sembler un peu étrange maintenant - mais les grandes cuisines sont également idéales pour plus d'un cuisinier travaillant ensemble.)

(Crédit image : Planification et rénovation des cuisines et des salles de bains)

Cette cuisine, de Sunset Books' Aménagement et rénovation de cuisines et salles de bain (1988), a beaucoup de caractéristiques très années 80: armoires en bois, comptoirs en tuiles, sol en terre cuite. Cela montre également à quel point certaines cuisines des années 80 étaient devenues très grandes.

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(Crédit image : Le Los Angeles Times California Home Book )

Cette cuisine de Le Los Angeles Times California Home Book (1982) est la preuve que, même dans les années 80, le look de la cuisine campagnarde était toujours aussi fort (bien qu'avec un peu de torsion des années 80).

Ces nouvelles cuisines massives des années 80 ont vu le retour du garde-manger, qui avait été remplacé des décennies auparavant par des armoires encastrées. Un autre nouveau venu était le micro-ondes, qui a été introduit dans les années 70 mais n'a été adopté à grande échelle que dans les années 80. Son ajout à la cuisine a rendu la préparation des repas plus rapide et plus facile que jamais, une aubaine pour les gens occupés et affamés du monde entier.

Nancy Mitchell

Donateur

En tant que rédactrice principale chez Apartment Therapy, Nancy partage son temps entre regarder de belles images, écrire sur le design et photographier des appartements élégants dans et autour de New York. Ce n'est pas un mauvais concert.