La cuisine est le cœur d'une maison et les plans de travail sont l'endroit où se déroule toute l'action : hacher, préparer, dresser, grignoter, se pencher et, si vous êtes comme moi, même assis. Nous décomposons, par matériau, comment garder ces comptoirs propres et heureux pour les années à venir :
MARBRE
444 signification du nombre angélique
- Martha Stewart conseille appliquer un scellant protecteur chaque année, nettoyer doucement à l'eau tiède et éviter les vaporisateurs de poussière (comme Pledge) et les nettoyants abrasifs.
- Maison Belle recommande avoir un scellant pour marbre appliqué par un professionnel, mais si vous le faites vous-même, vous saurez qu'il est correctement scellé lorsque l'eau perle et forme des gouttelettes à la surface.
- Si tu faire obtenir des taches, Bob Vila dit , Les taches d'huile peuvent être éliminées avec de l'ammoniac, du peroxyde d'hydrogène ou des essences minérales. Et les taches de nourriture peuvent être enlevées avec une pâte à base d'eau de bicarbonate de soude et de savon à vaisselle.
- Heidi Swanson de 101 Cookbooks a écrit une belle pièce à propos de ses magnifiques comptoirs en marbre non scellés, conseillant de faire preuve de prudence lorsque vous travaillez avec du safran et du curcuma, mais préconisant dans l'ensemble une attitude détendue à leur égard. … Je suis satisfait d'un peu de gravure, d'une décoloration subtile, d'un blush café et de toutes ces choses qui accompagnent une cuisine qui a été très appréciée et très utilisée. Je veux des comptoirs qui racontent une histoire au fil du temps. Recette d'orzo aux légumes rôtis en prime !
- Et bien sûr, Faith partage sa mise à jour un an plus tard de vivre avec ses comptoirs en marbre sur The Kitchn.
GRANIT
- Cette Vieille Maison prône en appliquant l'imprégnateur au son intense (L'IMPRÉGNATEUR) sur les comptoirs tous les deux ans, et à part cela, nous essuyons tout de suite un déversement - peu importe ce que c'est - avec une éponge humide, et nos comptoirs ont fière allure.
- Dans le Chicago Tribune, Martha Stewart a recommandé nettoyer le granit avec un savon à vaisselle doux, essuyer immédiatement les déversements et éviter l'ammoniac, le jus de citron, le vinaigre, d'autres substances acides et tous les nettoyants abrasifs. Et pas que vous le feriez, mais ne coupez jamais directement sur la surface de la pierre.
- The Kitchn a déjà rédigé un article ultra approfondi sur ce même sujet. Veuillez procéder à Comment nettoyer et désinfecter les comptoirs en granit pour tous vos besoins d'entretien du granit.
CORIAN
- Considérez le Corian comme un granit nécessitant peu d'entretien : il a, selon Martha Stewart , une surface non poreuse qui résiste bien à la chaleur et aux taches, et le quartz coûte à peu près le même prix que le granit de milieu de gamme. De plus, le granit doit être scellé plusieurs fois par an, contrairement au quartz.
- SF Gate va encore plus loin , déclarant qu'il est acceptable d'utiliser des nettoyants à base d'ammoniac, de l'eau de Javel et des produits de nettoyage doux sur Corian.
BOIS/BLOC BOUCHER
- Si vous avez de beaux comptoirs en blocs de boucherie, Cette Vieille Maison prône en utilisant du jus de citron, du peroxyde d'hydrogène et/ou de l'eau de Javel pour traiter les taches et un ponçage et un réhuilage rapides pour guérir les égratignures. Cependant, le vinaigre est à éviter.
- Bob Vila prescrit une dose mensuelle d'huile minérale pour les comptoirs en blocs de boucher, ou d'huile marine pour les comptoirs en bois de blocs non-boucher.
ACIER INOXYDABLE
La cuisine pâtissière dans laquelle je travaillais avait des plans de travail en acier inoxydable et je les adorais. Quand je les ai nettoyés (avec de l'eau presque bouillante sur un chiffon doux), ils se sentaient tellement nettoyer ! Lorsque des rayures se produisent - et elles le feront - Bob Vila conseille que ils peuvent être poncés avec un tampon abrasif.
QUARTZ
Cette vieille maison n'a que de bonnes choses à dire sur les comptoirs de quartz , et en prendre soin semble simple comme bonjour : ils sont résistants aux taches et aux rayures, nettoyables à l'eau et au savon et résistants à la chaleur jusqu'à 400˚F.
ARDOISE/PIERRE ollaire
Votre cuisine est-elle une cuisine de style Carrie Bradshaw qui n'a jamais vu un repas fait maison ? Puis, selon House Beautiful , l'ardoise et la pierre ollaire sont les plans de travail qu'il vous faut : ils sont beaux aussi, mais nécessitent tellement d'entretien et de traitements constants à l'huile minérale qu'ils ne sont pas pratiques. La pierre ollaire a le problème supplémentaire qu'elle est molle et qu'elle peut s'écailler. Je ne les recommande que s'il s'agit d'une situation sans cuisson.
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