Pour des vacances d'horreur, la chose la plus terrifiante à propos d'Halloween est peut-être le temps que vous devez attendre pour sculpter votre citrouille. Selon la météo dans laquelle vous habitez, vous n'aurez peut-être que quelques jours – peut-être une semaine, en tête – avec votre Jack-O-Lantern avant que la moisissure et la pourriture ne s'installent, ou que le tout se ratatine et se dessèche.
Quel est le temps idéal pour une citrouille?
L'horticulteur de l'Université Cornell, Steve Reiners, a déclaré Radio Nationale Publique que la meilleure température de stockage pour les citrouilles est de 50 à 55 degrés Fahrenheit.
Évitez le soleil direct et la pluie, si vous le pouvez, et rentrez votre citrouille à l'intérieur s'il semble que les températures baissent : les températures glaciales endommagent les cellules végétales comme elles le feraient avec n'importe quel organisme vivant, dit-il. Si la citrouille gèle réellement, une fois qu'elle se réchauffe, la peau peut ramollir, ce qui peut l'ouvrir jusqu'à … pourrir.
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Mais avec les bonnes astuces, votre citrouille peut rester un régal beaucoup plus longtemps - jusqu'à 14 jours ou plus. Voici comment c'est fait :
sauvegarder Épinglez-le Voir plus d'images (Crédit image : Maria Siriano )
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Avant de sculpter : trempez-le dans un bain d'eau de Javel et d'eau
Avec votre citrouille encore intacte, trouvez un seau ou un récipient un peu plus gros que votre gourde. Avec la citrouille à l'intérieur, remplissez le seau jusqu'au bout avec un mélange d'eau de Javel et d'eau (environ 1 à 2 cuillères à soupe d'eau de Javel par gallon d'eau). Laissez la citrouille tremper pendant 10 minutes ou plus, en déplaçant la citrouille flottante au besoin. Après le bain d'eau de Javel, assurez-vous de laisser votre citrouille sécher complètement avant de creuser avec votre couteau à découper.
Si vous ne sculptez pas votre citrouille, elle est prête à partir ! Mettez-la sur le porche et profitez de la saison effrayante.
Mais si vous sculptez… économisez cette eau de javel !
Après avoir sculpté : préparez un spray conservateur à la citrouille
Vous pouvez utiliser la même eau de Javel de votre bain de pré-découpage, ou faire un mélange frais avec le même rapport (environ 1 à 2 cuillères à soupe d'eau de Javel par gallon d'eau), mais cette fois, vous voudrez l'utiliser pour remplir un flacon pulvérisateur. Lorsque vous avez fini de sculpter votre Jack-O-Lantern, vaporisez le mélange d'eau de Javel sur toutes les surfaces ouvertes à l'intérieur de la citrouille et dans les sections sculptées. Laissez-le ensuite à l'envers pendant un moment jusqu'à ce qu'il soit complètement sec.
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Vous pouvez utiliser périodiquement votre spray d'eau de Javel tous les quelques jours pour essayer de garder votre citrouille parfaite.
Chaque fois que votre Jack a besoin d'un Zhoosh, faites-lui tremper
Si vous voyez que votre citrouille sculptée commence à se dessécher au bout d'une semaine environ, faites-la tremper dans un seau d'eau pendant la nuit (et laissez-la sécher complètement après) pour retrouver votre heureux jack !
