L'alternative aux micro-ondes : le four intelligent Breville

Emily et moi avons une cuisine sans micro-ondes depuis près de 8 ans maintenant (moins le peu de temps que nous avons testé un micro-ondes il y a quelque temps), mais nous avons découvert qu'il existe un appareil de cuisine qui convient mieux à nos habitudes de cuisson avec bon nombre des mêmes options qu'offre un micro-ondes sans la cuisson inégale…

(Crédit image: Appartement Therapy)

Émilie a passé en revue les Four intelligent Breville aujourd'hui à La cuisine (mon deuxième appareil de cuisine préféré, seulement derrière la presse à panini Breville que j'ai eu pour sa date d'anniversaire). Voici quelques-uns des points clés de ce qu'elle a pensé du four grille-pain :

Le Smart Oven – caractéristiques et points forts Nous avons joué avec tous les réglages, en préparant des toasts, des bagels, des noix grillées, des légumes rôtis, du poulet rôti, du tofu au four, des pizzas, des gâteaux et du pain rapide. Que vous choisissiez l'option de convection ou non, le four préchauffe rapidement et cuit uniformément. Avec le réglage de convection écoénergétique activé, il cuit également plus rapidement. En fait, nous sommes passés à l'utilisation du four intelligent pour presque tous nos besoins de grillage, de rôtissage, de cuisson et de chauffage.

Le four est livré avec une grille magnétique (qui se retire lorsque la porte est ouverte – caractéristique très cool), deux plaques de cuisson et de cuisson au four de 12 x 12 pouces et une plaque à pizza antiadhésive de 13 pouces. Il y a aussi un ramasse-miettes amovible qui facilite le nettoyage.

Le pas si bon
Nous n'avons que deux critiques du four. Premièrement, l'alerte de la minuterie numérique n'est pas aussi forte que nous le souhaiterions. Depuis que nous l'utilisons pour la cuisson, nous nous attendions à ce que le bip ressemble davantage à celui d'un four pleine grandeur et audible depuis une autre pièce. Mais c'est vraiment un problème mineur, et nous allons nous fier uniquement à notre minuterie portable.

Un autre inconvénient possible est la taille du four. Il mesure 18,5 x 12,5 x 10,75 pouces, ce qui pourrait ne pas être un problème si vous avez des comptoirs larges/profonds, mais pour les petits habitants, ce n'est pas idéal.

Beaucoup plus de détails sur le Breville Smart Oven chez The Kitchn .

Grégory Han

Donateur

Originaire de Los Angeles, les intérêts de Gregory reposent sur la relation entre le design, la nature et la technologie. Son curriculum vitae comprend un directeur artistique, un concepteur de jouets et un rédacteur en chef. Co-auteur de « Creative Spaces: People, Homes, and Studios to Inspire » de Poketo, vous pouvez le trouver régulièrement chez Design Milk et le New York Times Wirecutter. Gregory vit avec sa femme Emily et leurs deux chats, Eames et Eero, à Mt. Washington, en Californie, enquêtant curieusement sur l'entomologie et la mycologie.