Quelles herbes dois-je planter dans mon jardin ? Huit utiles pour grandir

Dans certaines régions du pays au moins, le sol se réchauffe et il est temps de planter des jardins d'herbes aromatiques en plein air ! Que vous en plantiez une dans un conteneur ou dans le sol, voici les herbes que vous voudrez faire pousser, car ce sont celles que vous utiliserez réellement.

(Crédit image: Kathryn Hill)

Basilic — De bons basilics cuits ou frais, même des quantités prolifiques de basilic peuvent s'habituer. Faire salades caprese , mélangez-le dans des plats de pâtes et des sauces, et préparez du pesto frais du jardin que vous pouvez utiliser maintenant ou congeler pour plus tard. Le basilic aime la lumière, mais trop de soleil direct peut brûler les feuilles. Le pincer (automatiquement si vous l'utilisez souvent) favorise la croissance.

(Crédit image : Liz Vidyrthi)

Romarin — Cette plante rustique est belle et polyvalente. Utilisez-le dans les sauces, les rôtis, cocktails , et plus encore, et regardez-le survivre même par temps froid.

(Crédit image : Rébecca Peppler )

Thym — J'aime particulièrement le thym dans les pommes de terre (purées ou rôties) et dans un badigeon de beurre citronné sur du poulet rôti. Cette herbe à petites feuilles a beaucoup de saveur et est utilisée dans de nombreuses recettes courantes, et certaines leçons courantes, comme le bruschetta citron-thym dessus.

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(Crédit image : CGV )

Origan — Incontournable de la cuisine, l'origan de votre jardin d'herbes aromatiques s'habituera certainement dans les sauces, les rôtis, les vinaigrettes et plus encore.

(Crédit image : Elizabeth Passarella)

Ciboulette — La ciboulette est bonne dans les œufs, les casseroles de petit-déjeuner, dans la purée de pommes de terre à la crème sure, et plus encore. Je suis intrigué par ces radis au cream cheese et ciboulette . Les fleurs violettes en forme de pompons de la ciboulette donnent également à votre jardin d'herbes aromatiques une belle touche d'intérêt.

(Crédit image: Dana Fields)

Persil — Jetez-le dans les sauces et les salades, comme le taboule dessus. Le persil est peut-être l'une des herbes les plus omniprésentes. C'est un peu plus délicat que certains des autres, mais ça vaut le coup de grandir, c'est sûr.

(Crédit image : Chris Perez)

Coriandre — La coriandre est une herbe de temps plus frais, donc certaines zones peuvent ne pas être en mesure de la cultiver au cœur de l'été. Mais la coriandre fraîche du jardin est si parfumée et savoureuse que vous souhaiterez pouvoir la cultiver toute l'année ! Vérifiez Tacos de patates douces au miso et à l'érable illustré ci-dessus.

(Crédit image: Appartement Therapy)

Comme -Commeest un épandeur agressif, alors assurez-vous de le contenir dans son propre pot. Utilisez-le dans les plats méditerranéens, comme garniture de limonade ou thé glacé , même dans votre café ! Comme toute personne assez chanceuse pour connaître Philz vous le dira, cela nuance vraiment ce matin (ou n'importe quand) le ramassage.

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Combinaisons de Shifrah

Donateur

Avec cinq enfants, Shifrah apprend une chose ou deux sur la façon de garder une maison assez organisée et assez propre avec un cœur reconnaissant d'une manière qui laisse beaucoup de temps aux personnes qui comptent le plus. Shifrah a grandi à San Francisco, mais a appris à apprécier la vie d'une petite ville à Tallahassee, en Floride, qu'elle appelle maintenant sa maison. Elle écrit professionnellement depuis vingt ans et elle adore la photographie de style de vie, garder la mémoire, jardiner, lire et aller à la plage avec son mari et ses enfants.