Accueillir quelques amis pour le dîner ne devrait pas être une expérience anxiogène. Nous sommes tous sur à l'échelle de votre parti à la hauteur de votre enthousiasme, et non l'inverse. Mais si vous voulez augmenter votre zèle pour le divertissement et commencer à organiser des fêtes plus grandes et meilleures… nous avons quelques idées. Vous pouvez devenir un hôte plus confiant si vous connaissez quelques astuces pour organiser une fête.
Faites de la place dans le réfrigérateur pour la nourriture et les boissons
Que vous organisiez un grand repas-partage en famille ou que vous attendiez simplement quelques amis pour un dîner et un jeu de cartes, sachez cette vérité : les invités viennent avec des trucs. Le vôtre peut arriver avec des plats de desserts ou des packs de six bières pour la fête, ou ils peuvent simplement avoir une bouteille de champagne à la main pour vous comme cadeau d'accueil. Dans tous les cas, vous voudrez vous assurer d'avoir un peu de place dans le réfrigérateur pour les accessoires de vos invités. S'il est particulièrement difficile de faire de la place, demandez à un voisin - quelqu'un que vous avez déjà invité à la fête, bien sûr - si vous pouvez ranger certaines choses (tout ce dont vous n'aurez pas besoin pour la fête) dans leur réfrigérateur pour la nuit.
sauvegarder Épinglez-le Voir plus d'images (Crédit image: Rachel Joy Barehl)
Planifiez des espaces réservés pour votre propagation
La veille de l'événement, écrivez les parties de votre menu sur des petites fiches ou des post-it, et tracez une place et un plat propre pour tout ce qui se trouve dans votre tartinade. De cette façon, vous vous assurerez d'avoir suffisamment de vaisselle pour tout, sans avoir à fouiller dans les armoires ou à vous laver au milieu de la fête.
Prévoir et planifier les déchets et le recyclage
De peur que vous ne vouliez être interrompu 25 fois pour qu'on vous demande si vous recyclez, dites-le clairement avec des poubelles et des bacs de recyclage qui sont à l'air libre et clairement étiquetés. Et assurez-vous d'en avoir assez : plutôt que de remplacer la doublure et de sortir les poubelles au milieu de la fête, il est préférable de placer plusieurs poubelles autour de l'endroit (y compris à l'extérieur).
De plus, si vous servez quelque chose qui produit ce que j'aime appeler de minuscules déchets instantanés, comme des coques de pistaches, des noyaux d'olives ou des bouchons de bouteilles de bière, laissez un plat juste à côté de la source (le bol ou le refroidisseur à bière) pour collecter les déchets tels qu'ils apparaissent. Commencez le plat en ouvrant une bière et en buvant quelques pistaches avant que quelqu'un n'arrive.
sauvegarder Épinglez-le Voir plus d'images (Crédit image : Martha Stewart )
Préparez un kit de teinture d'urgence
Le deuxième vin rouge frappe le tapis, le temps presse. Soyez un super héros de la lutte contre les taches en rassemblant tous les nettoyants possibles dans un seul kit pratique afin de ne pas perdre de précieuses secondes à grimper dans la salle de bain à l'étage et à chercher dans un tiroir le détachant que vous savez avoir reçu en cadeau il y a quelques années. ( Ce genre de choses fait des merveilles sur le vin, et le sang aussi, en fait.) Rassemblez tout— Martha Stewart a une liste pratique d'essentiels - dans un panier et gardez-le près de l'endroit où se déroule l'action.
Videz les poubelles de votre salle de bain et rafraîchissez le papier toilette
Vous avez le contrôle des ordures ménagères, mais il est maintenant temps de vous diriger vers la salle d'eau. Rafraîchissez-le rapidement en sortant les poubelles le matin de la fête, en tapissant les poubelles avec de nouvelles doublures et en mettant un nouveau rouleau de papier toilette sur le support pour les invités (vous pouvez ranger le rouleau à moitié utilisé ou le mettre dans une salle de bain privée).
Oubliez les essuie-mains jetables
Le seul endroit où je recommanderais des articles jetables pour une fête est dans la salle de bain. Trois raisons : c'est moins de lessive pour vous, une expérience de style hôtel chic pour vos invités, et personne n'a à se sentir bizarre de manipuler une serviette vraiment humide vers la fin de la nuit.
sauvegarder Épinglez-le Voir plus d'images (Crédit image : Normann Copenhague )
Désigner un plat à vaisselle
Pour faciliter le lavage de la vaisselle le lendemain et pour garder la vaisselle sale hors de vue et hors de l'esprit pendant que vous profitez encore de la soirée, désignez un plat à vaisselle. Vous pouvez saisir un plat à vaisselle bon marché d'Amazon , ou utilisez simplement le fond d'un grand récipient en plastique. L'un ou l'autre fera le travail. Sortez-le et laissez-le près de l'évier vers la fin du dîner, puis faites glisser le bac plein vers un endroit plus caché pour garder la cuisine bien rangée pour les boissons de fin de soirée et la conversation avec vos derniers invités.
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