Faire l'épicerie pour l'un d'entre eux peut sembler être la chose la plus facile au monde en théorie – acheter pour soi-même devrait être un moyen automatique d'économiser de l'argent, n'est-ce pas ? Mais si vous faites vos achats en solo et que vous entrez sans plan, il est difficile de vous contrôler lorsqu'il s'agit d'achats impulsifs et de savoir ce dont vous avez vraiment besoin. Et utiliser de la nourriture tout seul avant qu'elle ne se détériore peut également être un défi, vous devez donc faire vos courses et cuisiner plus intelligemment. La bonne nouvelle est que cela peut être fait, et ce n'est pas si difficile, tant que vous avez une stratégie et que vous vous y tenez.
Gardez une liste courante de tout ce que vous avez
Avant même d'essayer de faire une liste de courses (et vous devriez certainement avoir une liste de courses), faites l'inventaire de votre réfrigérateur et de votre garde-manger. Notez dans votre téléphone tout ce qui est sur le point de se gâter ou d'expirer, et les épices et les denrées non périssables dont vous n'avez presque plus. Ensuite, vous saurez toujours ce que vous avez et ce que vous devez utiliser - vous ne serez pas coincé dans une allée en essayant de vous rappeler si vous avez assez de ketchup (particulièrement important lorsque vous vivez seul, car il n'y a personne pour frénétiquement texte pour vérifier le réfrigérateur pendant que vous êtes au magasin). Et, si vous faites attention aux aliments que vous avez déjà sous la main, vous gaspillerez moins avec votre nourriture et votre portefeuille.
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Planifiez d'abord votre menu, puis respectez votre liste
Si vous avez déjà essayé de dresser aveuglément une liste de courses, vous savez à quel point il est difficile de savoir quoi acheter et ce que vous pouvez en faire. Plutôt que de lister les aliments et les ingrédients que vous voulez d'abord, prenez quelques minutes pour planifier vos repas pour la semaine, puis comparez ces repas aux ingrédients que vous avez déjà (vous savez, à partir de cette liste d'inventaire pratique que vous venez de faire). Tout ce que vous n'avez pas, ajoutez-le à votre liste d'épicerie et lorsque vous arrivez au magasin, n'achetez que ce qui est sur la liste et évitez les achats impulsifs. Et la meilleure partie de la planification des menus lorsque vous dînez en solo ? Vous pouvez choisir les repas que vous voulez sans consulter personne.
Cuisinez vos repas en vrac
Lorsque vous planifiez votre menu, pensez à cuisiner des aliments qui peuvent être préparés en vrac. C'est pratique pour deux raisons : premièrement, vous économisez beaucoup de temps et d'énergie en cuisinant plusieurs fois par semaine au lieu de tous les soirs, et deuxièmement, acheter des ingrédients pour de plus grandes quantités du même plat est beaucoup moins cher que d'acheter des tonnes d'ingrédients différents. pour un plat différent chaque soir de la semaine. Et si vous en faites trop, vous pouvez toujours congeler l'excédent pour des repas faciles lorsque vous n'avez plus d'épicerie ou trop fatigué pour cuisiner - il suffit de réchauffer et de savourer.
Rejoignez un programme de fidélité
Plutôt que de magasiner dans plusieurs magasins différents, choisissez celui qui correspond le mieux à vos besoins et respectez-le. Inscrivez-vous au programme de fidélité du magasin, et selon le fonctionnement de leur programme, vous obtiendrez des remises importantes et potentiellement même gagnerez de l'argent au fil du temps. Si vous adhérez à un programme de fidélité dans 5 épiceries différentes, vos achats prendront beaucoup plus de temps à s'additionner, mais si vous n'achetez qu'à un seul endroit, vous trouverez probablement le programme de fidélité beaucoup plus gratifiant.
Mangez avant d'aller au magasin
Si vous avez déjà fait vos courses l'estomac vide, vous savez que ces choses sont vraies :
- Tu volonté convainquez-vous que vous avez besoin d'une centaine d'articles qui ne figurent pas sur votre liste.
- Tu volonté acheter une collation juste pour pouvoir la manger sur le chemin du retour.
- Entre votre faim et la réalisation vertigineuse que vous êtes entouré de trop d'options pour les mêmes aliments (sérieusement, pourquoi y a-t-il 20 marques différentes de macaronis au coude ?), vous risquez de vous évanouir dans la file d'attente. .
Faites-vous une grande faveur et mangez un repas ou une collation copieuse avant de vous aventurer au magasin, et vous serez beaucoup plus susceptible de dépenser intelligemment.
Évitez la section des aliments préparés
Dites-le avec moi : la section des aliments préparés est un piège. C'est seulement là pour profiter de vous dans les moments où vous avez faim ou vous vous sentez trop fatigué pour cuisiner, et avant de vous en rendre compte, vous dépensez 10 $ sur un récipient de salade de pommes de terre qui n'est même pas si bon (ou Kickstarter digne ). Vous feriez mieux de dépenser 2 $ sur un sac de bretzels pour vous tenir pendant que vous cuisinez autre chose, ou de passer à la section surgelée pour obtenir des légumes que vous pouvez cuire à la vapeur au micro-ondes afin de minimiser l'effort que vous devez faire pour préparer le dîner.
Acheter des produits surgelés/en conserve
En parlant de la section surgelée, les fruits et légumes surgelés (et en conserve) sont vos amis. Lorsque vous êtes la seule personne à manger les aliments que vous achetez, vous avez parfois l'impression que, quoi que vous fassiez, les produits que vous achetez se détériorent toujours avant que vous ne puissiez les utiliser. Certains fruits et légumes que vous voudrez probablement toujours acheter frais, selon la façon dont vous prévoyez de les utiliser, mais si vous allez les cuisiner ou les utiliser dans des smoothies ? Achetez-les congelés ou en conserve pour qu'ils ne se détériorent pas. Si vous les utilisez, tant mieux, le coût n'est pas si différent que de les acheter frais. Et si vous n'arrivez pas à les utiliser, ils seront toujours là à vous attendre la semaine prochaine (ou le mois prochain, ou, vous savez… n'importe quand).
Alors tu fais l'épicerie en solo ? Avez-vous des conseils utiles à partager?
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